Receita Sal de Ervas

Olá! Tudo bem? Aqui tudo maravilhoso!
Hoje vim trazer para vocês a receita do Sal de ervas! Só depois que saiu a revista Fleury que reparei que não havia compartilhado essa dica nem aqui no blog nem na vida real! Todo mundo saiu me pedindo a receita! #QUEGAFE

Ingredientes:
- 1 pct de Salsa desidratada;
- 1 pct de Ervas Finas;
- 1 pct de Oregano;
- 1 pct de Louro em pó;
- 1 pct de Manjericão;
- 1 pct de Cebolinha Desidratada;
- 100g de sal

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, armazene em um pote de vidro com tampa.


Suuuper dificil né?(risos)
Você pode variar as ervas que vai utilizar, tem gente que não gosta de alecrim por exemplo(eu).... Mas sempre lembrando de usar metade da quantidade de ervas para a quantidade de sal! 50g de ervas para 100g de sal... Não tem erro! É uma delicia e pode ser usado no lugar do sal comum em qualquer preparação! A comida fica saborosa e de quebra você usa MUITO menos sal!

Beijos e uma excelente semana pra vocês!

PS: Pra quem não viu está aqui a matéria da Revista Fleury : http://www.fleury.com.br/revista/materias/Pages/outros-sabores.aspx

As Aventuras do Iogurte

Bom dia! Bom dia Sexta-feira sua linda! Bom dia para o pessoal mais light que eu conheço!
Tudo bem por ai? Aqui tá muito bem!

Essa semana eu me aventurei  pela primeira vez a fazer meu próprio iogurte! E devo dizer que já virei fã! Muito fácil e muitíssimo mais barato! (sério gente 9,00 por uma bandeja de iogurte grego é um crime!)
Deu tão certo a primeira vez que estou considerando a compra de uma iogurteira, pois dizem que fica mais consistente! Mas além da economia no bolso, o melhor mesmo é que fica totalmente natural, sem conservantes nem nada! Mais saudável impossível!

Comecei a querer me aventurar  por esse mundo por causa de dois posts que li ultimamente:

Debs passando a receita de Iogurte Caseiro:
 - http://blogdadebs.com.br/iogurte-caseiro/

She RA contando TUDO sobre o Kefir:
- http://sheradedieta.blogspot.com.br/2013/10/kefir.html
(esse eu ainda não fiz, mas já pedi minha doação e estou aguardando ansiosa!)

Gente é muito fácil! É muito gostoso! É muito pratico! É muito saudável!
Amei isso e não pretendo mais comprar iogurte tão cedo!

A receita que eu fiz é:

Ingredientes:
- 1lt de leite;
- Meio copo de iogurte natural;

Modo de preparo:

1. Ferva o leite e quando ele estiver morno coloque-o em uma vasilha limpa
2. Passe o iogurte natural pela peneira dentro do leite morno e já na vasilha
3. Mexa para incorporar o iogurte ao leite e tampe por aproximadamente 8 horas (UPDATE: a mistura deve descançar fora da geladeira!).
4. Durante esse tempo não abra a vasilha nem mexa
5. Depois é só comer;

Existem milhões de combinações possíveis! Então aqui vão algumas dicas que eu fui descobrindo nas minhas andanças na internet:

- Pra ficar parecido com o iogurte grego, basta acrescentar uma colherinha de leite em pó no iogurte já pronto.

- Bater com qualquer fruta, ou pacotinho de suco Clight pra transformar em iogurte com sabor.

- Congelar a fruta e depois bater com o iogurte, fica parecendo sorvete italiano *.* (meu preferido até agora).

Meus iogurtes com frutas congeladas, na foto menor bati com Kiwi e na foto maior bati com mamão.

Só sei que com essa historia se abriu um mundo de possibilidades nutritivas e saudáveis pra mim(risos)! Estou bem feliz e creio que cada uma dessas descobertas é um passo mais perto de uma alimentação mais saudável. Vocês devem se perguntar se não dá trabalho, ou se vou conseguir manter isso sempre. Eu creio que a resposta seja: SIM! Sempre amei cozinhar, nunca tive preguiça, minha rotina me permite fazer as refeições principais em casa tranquilamente, e convenhamos, não leva nem 10 minutos pra fazer!

Mudando de assunto (mas nem tanto pois continuo falando de comida..rsrsrs).
Essa semana fiz pimenta em conserva, eu não gosto muito de "morder" a pimenta em si, mas gosto bastante do sabor, optei por fazer a conserva apenas com pimenta biquinho e vinagre de maçã:

Não fica lindo?

Outra descoberta bem bacana dos últimos tempos é a Biomassa de Banana Verde, ainda não fiz, mas já estou animada com as possibilidades:

BIOMASSA DE BANANA VERDE O que é? 

- Um tipo de purê, espessante, massa para preparos. É funcional e nutritiva: "possui alto teor de amido e baixo teor de açúcares e compostos aromáticos. Os frutos ainda verdes são ricos em flavonóides, os quais atuam na proteção da mucosa gástrica, e também apresentam conteúdo significativo de amido resistente, o qual age no organismo como fibra alimentar. Ou seja tudo de bom para o nosso intestino. Um excelente PREBIÓTICO utilizado como alimento pelas bactérias benéficas (probióticos) presentes no nosso intestino. Como possui baixo índice glicêmico, faz com que a sua digestão e absorção sejam mais lentas. A quantidade de glicose liberada no sangue é mais lenta também, contribuindo para a prevenção do desenvolvimento de diabetes e combatendo o acúmulo de gordura corporal. Estudos ainda indicam, que o consumo de amido resistente também ajuda a reduzir o colesterol ou seja pode também ter uma importante função na prevenção do desenvolvimento de doenças do coração."Para que serve? - Pode ser incorporado na preparação de bolos, massas, biscoitos, vitaminas, sucos, doces, molhos. Substitui o quê? - Leite condensado, creme de leite, leite, maionese...Tem gosto de quê? - Não possui gosto, não altera em nada o sabor da receita.

( tirado do blog da Bel )

Bel Manjericão contando TUDO sobre a biomassa:
- http://pe-de-manjericao.blogspot.com.br/search/label/biomassa

Carol Buffara e o Chef Marcelo Facini (Gatissimo por sinal) passando varias receitas com a Biomassa:
- http://carolbuffara.com.br/?s=biomassa+de+banana+verde

O mais legal disso tudo foi ganhar do meu irmão esse pacotinho aqui:

Ele ganhou esses biscoitos como merenda na escola junto com um pote de iogurte! Legal né? Fico feliz de saber que por lá as coisas também estão bem mais saudáveis! (Se alguém souber onde vende me avisa!)

Era isso que eu tinha pra contar meus queridos! 

Obrigada por todo o carinho e por tantos elogios para as fotos de biquíni!

Sem o apoio de vocês não seria tão fácil retomar a luta!

Beijão e um excelente fim de semana pra todos!

Segunda dos recomeços nada impossíveis.

Bom dia! Tudo bem? Aqui tudo em paz!

Lembram que eu quase enlouqueci? Fiquei só no quase!
Ainda na sexta-feira eu tomei as rédeas da situação, controlei a alimentação e fui treinar membros superiores. Recusei a já tradicional trufa de brigadeiro que eu vinha me permitindo as sextas. A semana já havia sido de muitos extras...

Como eu havia comentado o sábado foi dia de estrear meu biquíni novo. Fomos ao "Termas dos Laranjais" em Olímpia-SP.

Dia de pouco sol!

Essa deve ser a décima vez que vou ao Termas, mas minha ultima ida até lá estava entalada na minha garganta até hoje. Explico já: Fomos com alguns amigos em 2011, eu estava totalmente fora de forma, próxima ao auge da gordice; E simplesmente não tive pique nem força pra ir em vários brinquedos. A bateria acabou logo depois do almoço e puf.
Portanto o último sábado foi para acertar algumas contas comigo mesma.

A Bolha da vergonha.

Tá vendo essa bolha gigante ai em cima? A brincadeira é subir pela corda, e ficar pulando e se jogando de lá de cima.  Em 2011 eu não subi. Morri de vergonha, parecia que todo mundo ficou olhando pra gordinha parada lá embaixo segurando a corda. Meu namorado até tentou me puxar!
Mas no ultimo sábado eu não só subi uma vez, como subi VARIAS vezes! Foi o primeiro brinquedo que fomos e saí de lá com a alma lavada!

Como veterana de idas ao Termas, eu já sabia de ante-mão que seria difícil manter a alimentação na linha por lá. Portanto levamos uma bolsa térmica com vários  sanduíches naturais e bolo de banana (receita aqui), algumas frutas e suco de laranja.  Além de ficar na dieta poupamos o bolso!

Foto do biquíni 1

Foto do biquíni 2

Resumindo, foi um fim de semana lindo e light! Me diverti horrores e não saí da linha nenhuma vez.

Comecei a semana renovada e sem nenhuma vontade de desistir. Fui treinar e já consegui "usar" um pouco a panturrilha :D... Resultado disso tudo apareceu na balança 71KG ( -900g desde quinta-feira ) . Eu não costumo subir na balança fora do dia de pesagem. Mas não resisti em ver os reflexos do fim de semana..rsrsrs...

Pra quem perguntou sobre a microcirurgia, eu já estou bem, e já estou voltando a "usar" a panturrilha normalmente. Mas vou tirar os pontos apenas dia 30. Agradeço a todos pela preocupação e pelos incentivos! Vocês são D+!

Obrigada por todo o carinho e por todas as mensagens de apoio que eu recebi!
Um beijo e uma ótima semana pra todos nós!

A semana em que eu quase fiquei maluca!

Nega Maluca! X)

Bom dia Sexta-feira! Bom dia pra quem engordou! Tudo bem? Clica na foto que tem receita, nada ligth, mas pensei que um bolo nega maluca seria ótimo pra ilustrar minha semana!GORDA! hahahaha...

Segunda eu vim aqui, fiz todo o discurso de intensificar AF e etc, certo? CERTO! Só que na terça meu celular me lembrou que eu tinha agendada uma microcirurgia pra retirada de um cisto sebáceo da panturrilha. Três horas de hospital e quatro pontos depois eu estava de volta ao trabalho com instruções para não forçar a panturrilha por DEZ longos e torturantes dias... (exagero mode on)...

Não fiz absolutamente nada por dois dias, mas estou acostumada a comer feito um boi, e continuei assim, e pela primeira vez em muito tempo eu comi por TÉDIO... Com direito a esfiha aberta de chocolate e sorvete. PARABÉNS pra mim! #SQN.

Resultado na balança: 71,8KG (+1,5KG).

Ontem fui pra academia aqueci caminhando e fiz membros superiores, só pra me sentir fazendo algo... (vontade imensa de correr até pingar suor)...

Gente eu fiquei doidinha! Piradinha! Descontrolada, devo ter comido umas duas mil calorias na quarta-feira. Estava feliz com a matéria na revista e não me comportei.
Acho que hoje o controle já voltou para as minhas mãos... E amanhã é dia de estrear meu biquíni novo(providenciarei foto)...

Um beijo e muitíssimo obrigada por todo o carinho e todos os parabéns que recebi pela revista! Fiquei MUITO feliz!
Um beijo e um excelente fim de semana a todos!

Gente! Tô na Revista!

Bom dia quarta-feira chuvosa e maravilhosa! Tudo bem? Como vão vocês?

Ontem no fim da tarde eu recebi uma noticia que me deixou muito feliz! Fazia um tempão que eu queria contar pra vocês! 

A revista Fleury desse mês conta com uma pequena contribuição minha falando do uso de temperos caseiros ao invés de sal e temperos prontos!  

Olha eu ai ó!

Foi muito legal, ver minha cozinha virando um estudio de fotografia, tirar as fotos e etc! rsrsrs.. Quem quiser ler a revista completa é só clicar AQUI!

Beijão e uma excelente quarta-feira a todos!

Diario da Dieta

Bom dia terça-feira! Bom dia pessoal!
Tudo bem por ai? Aqui já esteve melhor confesso.
Esse é mais um post da série de posts em que eu atualizo vocês de como anda a RA e a AF.

A Semana passada inteira eu fiz meus treinos de musculação pela manhã, chegava na academia 5:50 da manhã e as 7:00 já estava em casa pra tomar café e tomar banho. Foi ótimo! Mas com isso negligenciei os aeróbicos.  A alimentação não foi perfeita, mas não teve nenhum extrapolamento... Pelo menos não até o domingo, dia que minha tia estava em casa e fez meus ADORADOS bolinhos de chuva. Resultado: Comi uns 10 bolinhos! Estava uma delicia... rsrsrs...
Semana passada meu peso permaneceu igual 70,3Kg. Porém segunda-feira a balança ACUSOU/JOGOU NA MINHA CARA um 72,0 bem feio e horroroso! Bah!

Por isso essa semana já começou com o plano de ataque. Musculação pela manhã(madrugada) + aeróbico anoite. Alimentação foi quase perfeita, estou tendo sérios problemas com as rosquinhas de chocolate que ficam pairando na cozinha do trabalho... :(

Acho que estou ficando ansiosa demais para entrar na casa do sessenta e não consigo. Sei que as medidas estão menores, mas quero baixar um pouco mais esse peso pra me concentrar no % de gordura.
Vamos lá que eu já cheguei até aqui e não vou desistir agora!

Atendendo a pedidos:

O Biquini.

*Não tive coragem de ficar posando pra fotos usando ele...rsrsrsrs.

Mas deixo uma foto bônus que bombou no instagram esse fim de semana:

Gente, essa calça preta eu encomendei na costureira pra apresentar meu TCC. Ela foi feita para as MINHAS MEDIDAS! :O
Fiquei muito feliz e com ainda mais vontade de vencer essa batalha! ;)

Agradeço a todos pelo carinho e por todos os comentário de incentivo! Obrigada!
Beijos e uma excelente semana pra nós!

Dica: Para curtir um som

Bom dia Sexta-feira! Bom dia pessoal mais light e focado que eu conheço! Tudo bem?
Hoje vim compartilhar uma dica que vi lá no "Corre Mulherada"! Tenho usado muito e já virei Fã!

O Site Superplayer.fm tem playlist pra todos os gostos e momentos! Acho que passei umas 50 horas com ele ligado essa semana! hahaha...

O que eu acho mais legal são as playlist temáticas por atividade ou sentimento. Tipo, pra cozinhar, pra acordar, puxando ferro ou feliz, motivado e etc...

Playlist de sentimentos

Playlist de atividade

O site também tem as playlist de parceiros como os blogs Corre Mulherada e Morando Sozinha.

Também é possível curtir o som pelos aplicativos pra Android.

Aplicativo

Quando você entra no site, você também pode clicar no reloginho e ele sugere playlist de acordo com o horário do dia. Por exemplo:

Não sei vocês, mas eu morro de preguiça de ficar atualizando a playlist do celular, baixar a musica, passar a musica pro celular, montar a playlist... Já cansei só de imaginar...hahahah....
Por isso o Superplayer caiu como uma luva no meu dia a dia que é movido a musica (mas que estava no modo repeat infinito)...

Espero que vocês gostem!
Depois me contem quais são suas playlist preferidas!
Beijão um ótimo fim de semana e Feliz dia das Crianças pra vocês!