Receita: Torta de Batata Doce

Olá! Como vão? Vim compartilhar com vocês uma receita de minha autoria (\o/), receita essa que surgiu num daqueles momentos "fazer com o que tem na geladeira". Juntei o conhecimento de muitos anos e muitas tortas pra inventar a deliciosa: Torta de batata doce da Aline!

O que sobrou da torta pra contar historia.

Ingredientes:
- Massa -
- 3 batatas doces cozidas descascadas e amassadas;(as minhas eram de tamanho pequeno)
- 1 ovo;
- 1 xícara de leite desnatado;
- 1 xícara de farinha de aveia;
- 2 colheres de sopa de fermento em pó;
- Para o tempero usei chimichurri, pimenta do reino e sal de ervas;

- Recheio - (era o que tinha, mas você pode usar a criatividade aqui)
- 1 Cenoura picada em cubinhos;
- 1 lata de milho verde escorrida;
- 1 tomate picado em cubinhos;

Modo de preparo:
No liquidificador bata as batatas, o leite e o ovo até conseguir uma massa bem lisa e liquida;
Em seguida numa tigela misture o conteúdo do liquidificador com a aveia e o fermento. Adicione os recheios a massa e misture bem. Coloque para assar em uma forma untada e enfarinhada por cerca de 40min.

A receita toda com esses ingredientes tem mais ou menos 800 calorias , mas pode variar bastante por causa do tamanho das batatas e do recheio utilizado.

Pronto! Fica bem cremosa por dentro!

Fiz essa torta pra ser meu "arroz" dessa semana(risos), mas ficou tão boa que meu irmão acabou com mais da metade dela e só sobrou esse pedacinho ai da foto! Espero que gostem!
Beijos e muito foco!