Receita: Tapioca e Pão de queijo de Frigideira

Bom dia! Tudo bem por ai? Como passaram o fim de semana?
O meu foi bem gostoso com minha Mamis e meu amado!
Hoje vim dividir com vocês 2 receitinhas que estão fazendo minha cabeça nessa nova dieta! Tapioca e Pão de queijo de frigideira!

Como comentei anteriormente, estou levando a vida sem glúten, e essas duas delicias tem me salvado da vontade de comer pão!

Sem mais delongas, vamos as receitinhas:

Tapioca com chia 

Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada;
- 1 colher de café de chia;
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e leve a frigideira até dourar dos dois lados.

Pronto! Difícil assim! rsrsrsrs... Você pode variar o recheio conforme a preferencia! Mas nada de apostar no combo Coco + Leite condensado heim! rsrsrs... O que deixa a tapioca ligth ou não é o recheio que você escolhe! Costumo comer com geleia sem açúcar ou requeijão light.
Ela tem sido minha escolha número 1 na hora do café da manhã! Rápido e quentinho!  ;)

Pão de queijo de frigideira

Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada ( ou 2 colheres de polvilho azedo + 1 colher de polvilho doce);
- 1 ovo;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de requeijão ou creme de ricota light;
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e leve a frigideira até dourar dos dois lados igual uma panqueca.

Tão difícil quanto a tapioca! Fica simplesmente delicioso! Gostinho de pão de queijo! Não perde em nada para os pães "gordos" que costumamos fazer! Super rápido e pratico! É uma ótima opção pra consumir no pré-treino! Eu já experimentei fazer assado em forminhas e ficou divino (só acrescentei uma colherinha de fermento e um pouquinha de queijo ralado nesse caso)!

Pão de queijo "de frigideira" assado..

Devo confessar que eu morria de preguiça de acender o fogão pela manhã, e meu café era sempre algo semi pronto... Mas estou fazendo um esforcinho e já tomei gosto! rsrsrsrs.... Então está ai! Duas ótimas opções sem glúten e deliciosas! Espero que gostem! Me contem quando fizerem! Pode postar no instagram e me marcar @alininhalp! Vou adorar ver! Alias, quem não me segue pode ficar a vontade! hehehehe

Beijo grande e uma semana maravilhosa pra nós!
Com muito foco e pouca preguiça!